Notre formule Traiteur
Nous vous proposons un voyage culinaire au cœur de la culture berbère pour un repas ensoleillé.
Savourez nos plats traditionnels Algériens préparés avec passion à l’aide d’ingrédients frais et locaux.
Notre service traiteur
Comment ça marche :
1. Vous nous contactez par eMail ou téléphone et on étudie ensemble votre demande,
2. Vous recevez un devis et vous passez commande,
3. Nous cuisinons pour vous avec nos ingrédients frais,
4. Vous êtes livré à l’adresse et à l’heure convenue,
…Régalez-vous…
Nos prestations
Prestation standard:
- Choisissez un plat unique parmi nos propositions ci-dessous (minimum de 4 personnes).
- Nous vous livrons à l’adresse et l’heure de votre choix.
En option, nous pouvons vous proposer:
- Un choix d’entrées
- Un choix de desserts
- Demandes personalisées…
N’hésitez pas à nous parler de vos besoins spécifiques, nous étudierons ensemble toutes vos demandes…
Nos recettes gourmandes
Notre Couscous traditionnel
Le couscous est l’un des plats les plus emblématiques de l’Algérie et du Maghreb. Il est composé de semoule de blé cuite à la vapeur et servie avec un ragoût de viande et de légumes (carottes, courgettes, pois chiches).
Nous vous proposons un choix de viandes, poulet, boeuf ou brochettes marinées ou bien encore une version végétarienne.
Nous vous proposons également un coucous spécial « Berbère » qui sera composé de Poulet/Boeuf et Mergez.
Tajine aux Olives
Le tajine aux olives est un plat braisé, où le poulet est cuit avec des olives, des légumes et des épices dans une marmite appelée « tajine ». Le plat est cuit lentement, ce qui permet aux saveurs de se mêler harmonieusement. Dégustez-le avec du pain pour accompagner le délicieux jus.
Rechta au Poulet
La rechta au poulet est un plat composé de pâtes de semoule très fines et artisanales dans une sauce blanche parfumée à la cannelle accompagné de poulet, pois chiches, navet et courgette
Ce plat est cuit lentement pour permettre aux saveurs de se développer.
Entrées au choix
Nous pouvons vous proposer un choix d’entrées, Boureks au poulet, au boeuf hachées ou bien garnies d’un mélange thon/fromage, une soupe Chorba ou encore le fameux ifelfel kabyle… et bien d’autres délicieuses entrées, parlons-en ensemble.
Desserts au choix
Nous avons également un choix de desserts, Baklawa, Corne de Gazelle, Kelb Louz, Makroute, Msemen au miel… et bien d’autres délicieuses gourmandises, parlons-en ensemble.
Contactez-nous pour toutes vos demandes
