Corne de Gazelle
Pâtisserie en forme de petits croissants dont le cœur moelleux contient de la pâte d’amande, de la cannelle et de l’eau de fleur d’oranger, elles sont préparées à base de pâte d’amande enrobée de fine pâte sablée parfumée à l’eau de fleur d’oranger. C'est un dessert fin et délicat, souvent servi lors de mariages, d’occasions spéciales et pendant le mois de Ramadan.
Valeur calorique estimée :
environ 200-300 calories par pièce.
Allergènes potentiels :
Gluten (présent dans la pâte utilisée pour la corne de gazelle) ; Fruits à coque (amandes dans la farce) ; Lait (si du beurre est utilisé dans la pâte).
