Msemem farcis
Le msemem est une sorte de crêpe feuilletée traditionnel de l'Algérie. Sa texture est légèrement croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Dégustée en entrée, elle est farcie avec une sauce poivrons, tomates et oignons.
Valeur calorique estimée :
environ 250-350 calories par portion (1 pièce, selon la taille et l'accompagnement).
Allergènes potentiels :
Gluten (présent dans la farine utilisée pour la pâte) ; Lait (si du beurre ou du lait est utilisé pour la préparation) ; Légumes (tomates, poivrons, oignons — peuvent provoquer des allergies chez certaines personnes).
