La Rechta au Poulet

La Rechta au Poulet

La rechta au poulet est un plat composé de pâtes de semoule très fines et artisanales dans une sauce blanche parfumée à la cannelle accompagné de poulet, pois chiches, navet et courgetteCe plat est cuit lentement pour permettre aux saveurs de se...
Le Tajine aux Olives

Le Tajine aux Olives

Le tajine aux olives est un plat braisé, où le poulet est cuit avec des olives, des légumes et des épices dans une marmite appelée « tajine ». Le plat est cuit lentement, ce qui permet aux saveurs de se mêler harmonieusement. Dégustez-le avec du pain pour accompagner...
Le couscous traditionnel Berbère

Le couscous traditionnel Berbère

Le couscous est l’un des plats les plus emblématiques de l’Algérie et du Maghreb. Il est composé de semoule de blé cuite à la vapeur et servie avec un ragoût de viande et de légumes (carottes, courgettes, pois chiches).Nous vous proposons un choix de viandes, poulet,...