Msemem farcis
Le msemem est une sorte de crêpe feuilletée traditionnel de l’Algérie. Sa texture est légèrement croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
Dégustée en entrée, elle est farcie avec une sauce poivrons, tomates et oignons.
Timrlaat
Le timrlaat est un pain traditionnel Kabyle fait à base de semoule et farci avec de la viande de Bœuf hachée.
